Lupakan diet:rahasia pola makan sehat mungkin lebih mudah daripada yang Anda pikirkan.
Daripada membaca label dan menghitung kalori, Anda mungkin hanya ingin mencoba berfokus pada kebiasaan Anda.
Penelitian menunjukkan bahwa kebiasaan dapat menjadi begitu mengakar dimana kita sering tidak menyadari bahwa kita sedang melakukannya -- dan ini bisa menjadi masalah besar dalam hal mindless snacking - ngemil yang tidak ada artinya.
Faktanya, jika sesuatu sudah menjadi kebiasaan, your brain essentially shuts down, menurut Brian Wansink, penulis 'Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think.'
"Kebiasaan-kebiasaan menjadi begitu otomatis.., lingkungan kita akhirnya memfasilitasi kebiasaan yang baik, tetapi juga memfasilitasi kebiasaan buruk."
Kuncinya adalah menciptakan good food habits and stick to them. Namun hal ini tidak berarti hanya mengandalkan pada kemauan sendiri saja - yang perlu Anda lakukan adalah mengubah lingkungan Anda.
"Cukup meletakkan mangkok buah di meja Anda dalam jarak tiga kaki dimana biasanya Anda berjalan, akan mengarahkan Anda untuk makan lebih banyak lagi buah, sekitar 70% lebih banyak buah, dibandingkan hal yang sebaliknya Anda lakukan,"jelas Wansink.
Perbagus Dapur Anda
Anda juga dapat membuat perbedaan besar di dapur Anda sendiri. Temuan menunjukkan bahwa dapur yang berantakan dapat memicu seseorang makan sekitar 40% lebih banyak snack daripada ketika mereka berada di dapur yang bersih.
Prinsip ini juga berlaku pada ukuran porsi, penelitian Wansink menunjukkan bahwa hanya menggunakan piring yang ukurannya lebih kecil bisa mengurangi porsi makanan yang disajikan sebanyak 22%.
Ini Bukanlah tentang Kemauan Keras
Breaking bad habits adalah tentang mengubah lingkungan Anda, bukan hanya menggunakan kemauan keras belaka.
"Tekad tidak berhasil. Itu sebabnya diet tidak berhasil. Mereka bekerja selama waktu tertentu, dan kemudian Anda kembali ke kebiasaan lama Anda. Jadi apa yang kami anjurkan adalah mengubah perilaku Anda, mengubah gaya hidup Anda, mengubah lingkungan Anda, "kata John Brand, seorang peneliti di Cornell University's Food and Brand Lab.
Apakah Anda mempertahankan keadaan dapur yang rapi atau always have fruit an arm's length away, kuncinya adalah untuk mengatur lingkungan Anda sehingga Anda dapat, tanpa pikir panjang, makan dengan cara yang sehat.
"Mengubah kebiasaan Anda sangat sulit. Mengubah lingkungan Anda sangat mudah," kata Brand.
Via: CNN